순천시농업기술센터

순천시는 쌀 소비 촉진과 가족의 건강한 먹거리를 위한 ‘우리쌀빵 만들기’ 체험 교육을 실시한다.

이번 교육은 4월 5부터 5월 10일까지 매주 수요일 총 5회에 걸쳐 우유식빵, 쌀 쑥단팥빵, 찹쌀도넛, 흑미쉬폰케익 등 쌀을 활용한 다양한 실습으로 진행된다.

우리쌀빵 만들기의 체험 대상은 읍면동 생활개선회, 음식연구회 등 학습단체 회원들이다.

시는 이번교육을 통해 여성농업인들의 역량강화는 물론 쌀 소비 촉진과 우리쌀의 다양성을 알리는 계기가 될 것으로 기대하고 있다.

시 관계자는 “앞으로도 밀가루 대신 우리 쌀을 활용해 건강에도 도움이 되는 다양한 요리 등으로 우리 쌀 소비촉진에 힘쓰겠다”고 말했다